Beschrijving
Wijncursus SDEN1, 2, 3 in één
Begin van scratch en ontwikkel jezelf van wijn zero tot hero!
Tijdens 11 door mij geschreven en gegeven live lessen op superfijne locatie leer je álles over wijn. Les 1 gebruiken we om SDEN basiskennis te vergaren: wijnstok, druivenrassen, smaken, geuren, hoe proef je wijn, de belangrijkste wijngebieden ter wereld komen aan bod, etc. Tevens wordt bij deze les als gezellige aftrap van de cursus een borrelplank geserveerd.
Les 2 t/m 10 worden gebruikt om dieper in te gaan op de details. We doen dit per wijngebied en gaan zo alle belangrijke wijngebieden in de wereld af. Les 11 is de wijn spijs les waarbij kleine begeleidende gerechtjes worden geserveerd. Aan het einde van les 11 is alle leerstof op SDEN3 niveau aan bod gekomen. Je kunt nu, als je wilt (het hoeft niet) zelfs examen doen!
Indeling lessen wijncursus van zero tot hero – Najaar 2024:
Les 1: Van druif tot wijn (10 september)
Les 2: Elzas, Bourgogne, Beaujolais, Jura & Savoie (17 september)
Les 3: Champagne, Loire, Bordeaux (24 september)
Les 4: Rhône, Zuid-Frankrijk (8 oktober)
Les 5: Italië (15 oktober)
Les 6: Spanje & Portugal (29 oktober)
Les 7: Duitsland & Oostenrijk (5 november)
Les 8: Hongarije, de Balkanlanden, Griekenland, Benelux (12 november)
Les 9: Verenigde Staten, Chili, Argentinië (26 november)
Les 10: Zuid-Afrika, Australië, Nieuw-Zeeland, China (3 december)
Les 11: Wijn en Spijs & Naborrel 🍾🥂 (10 december)
Optioneel: Officieel SDEN3 examen doen, dat kan. De examendatum wordt waarschijnlijk 20 óf 27 januari 2025, dit moet nog definitief worden vastgesteld.
Inclusief:
– 11 interessante, goed opgebouwde lessen ondersteund met mooie, prettige Powerpoint presentaties. Let je op tijdens mijn lessen, ben je op de helft met het leren voor het eventuele Examen SDEN3 ‘Wijnbrevet’, mocht je dat willen doen
– gemiddeld 6 tot 8 proefwijnen per les (na afloop van de cursus heb je meer dan 75 wijnen uit de belangrijkste wijngebieden van de wereld geproefd)
– Boek ‘Ik weet veel van wijn’ t.w.v. €45,00, het officiële SDEN-3 lesboek
– Borrelplank bij les 1 – de basisles ‘van druif tot wijn’
– Hapjes/kleine gerechtjes bij de wijn-spijs les, aansluitend een naborrel
– Proefformulieren en aroma-overzicht, gebundeld in een lesmap
– Examentraining, samenvattingen van alle lessen en voldoende (200+) oefenvragen (gemaakt door mijzelf!) om je klaar te stomen voor het examen, wat overigens niet verplicht is aan deel te nemen
– Het landelijk examen is niet bij de prijs inbegrepen en kun je niet bij mij doen, maar je kunt je na het volgen van mijn lessen wel aanmelden bij de Wijnacademie om SDEN3 examen te doen! Je bent dan absoluut klaargestoomd voor dit theorie- en praktijkexamen
– SDEN3 Wijnbrevet is dé opstap voor de vinologen-opleiding, voor wie verder wil leren 😉
Waar:
Het prachtige Wijn Leslokaal van Karakter Wijnimport, Grasweg 51 te Amsterdam
Je kunt hier parkeren (gratis) maar ook gemakkelijk met de fiets komen als je in Amsterdam woont. Je neemt het pontje over het IJ naar Noord en fietst in 10 minuten naar de locatie. Wandelen kan ook. Dan neem je vanaf CS de Buiksloterweg-pont en vervolgens wandel je in ongeveer 20 minuten naar de locatie.
Hoe laat:
Van 19.00u tot 22.00u op woensdagavond.
